50 enfermos en brote de Cryptosporidium vinculado a granja

Mar 28, 2023

Se han rastreado cincuenta casos de Cryptosporidium hasta una granja en una isla frente a la costa sur de Inglaterra.

La sucursal del sudeste de la Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido (UKHSA) ha intentado ponerse en contacto con las personas que visitaron Hazelgrove Farm desde abril hasta principios de mayo en la Isla de Wight.

Se cree que las personas se enfermaron después de entrar en contacto con animales. La granja detuvo la actividad de caricias de animales a principios de mayo.

Sin riesgo continuoEl Dr. Anand Fernandes, consultor de protección de la salud de UKHSA South East, dijo que no existe un riesgo continuo para el público asociado con la granja.

"Hemos trabajado en estrecha colaboración con el Consejo de la Isla de Wight, el Ejecutivo de Salud y Seguridad (HSE) y la granja para tomar todas las medidas de salud pública apropiadas para ayudar a prevenir una mayor infección. La granja tomó medidas rápidas y detuvo voluntariamente la actividad de caricias de animales en mayo. 1. Aunque los síntomas de la criptosporidiosis pueden durar más de dos semanas en algunas personas, no esperamos ver nuevos casos directamente atribuidos a la granja más allá del 10 de mayo", dijo.

Hay una serie de infecciones que pueden estar asociadas con visitar granjas y tocar animales, incluidas E. coli, Salmonella y Cryptosporidium, dijo Fernandes.

"Cryptosporidium, que es central en este incidente, es un insecto relativamente común que puede contraerse fácilmente al tocar animales, por lo que recomendamos que las personas se laven bien las manos con jabón y agua caliente y se sequen después de estar cerca de animales o en áreas frecuentadas por animales. y antes de preparar o comer alimentos. Esto es especialmente importante si usted mismo ha estado enfermo con síntomas, ya que las personas con la infección pueden transmitirla a otras personas al tocar superficies o alimentos".

Se aconsejó a las personas que no asistieran a la escuela ni al trabajo durante 48 horas y que se mantuvieran alejadas de las piscinas durante 14 días después del último episodio de la enfermedad.

Cryptosporidium es un parásito microscópico que, si se ingiere, puede causar criptosporidiosis. La transmisión ocurre principalmente a través del contacto con agua contaminada, pero puede ser a través de alimentos o exposición a animales infectados o agua contaminada por heces de animales infectados. El riesgo de infección se puede reducir con una buena higiene de manos.

El síntoma principal es la diarrea acuosa, que puede variar de leve a severa. A menudo se acompaña de dolor de estómago, náuseas o vómitos, fiebre y, a veces, deshidratación. Los síntomas generalmente aparecen de dos a 10 días después de la infección y duran de una a dos semanas.

Incidentes de E. coli y Cryptosporidium que involucran a APHAMientras tanto, la Agencia de Salud Animal y Vegetal (APHA) ha revelado detalles de los brotes en los que estuvo incluida la agencia de enero a marzo.

Durante el primer trimestre de 2023, APHA continuó ayudando con un brote de E. coli productora de toxina Shiga (STEC) O157 que comenzó en el trimestre anterior. Los casos de STEC O157 de incidentes anteriores en el verano de 2022 y de octubre a noviembre de 2022 tenían una secuencia de genoma completo (WGS) idéntica; todos ellos estaban vinculados epidemiológicamente a la misma granja abierta.

En el cuarto trimestre de 2022, un oficial de investigación veterinaria de APHA visitó la granja a pedido del equipo de gestión de incidentes. Se recolectaron cuarenta muestras ambientales frescas de pisos, campos, corrales y heces de una variedad de animales.

No se detectó E. coli O157 en 39 muestras, pero APHA cultivó un organismo sospechoso en una muestra de cerdo. Esto se sometió a una investigación adicional, incluido el análisis WGS, que confirmó que el aislado de cerdo era una cepa idéntica a los casos humanos. Los tres cerdos, todos sanos, en el corral del que se originó la muestra positiva, fueron trasladados fuera de la granja a otro lugar. El corral se limpió y desinfectó sin acceso público en el ínterin.

Un informe advirtió que el riesgo para el público podría reducirse aún más al realizar mejoras en la supervisión del contacto con animales, mejorar las instalaciones para lavarse las manos y mejorar algunas de las exhibiciones de animales.

En marzo, APHA formó parte de un equipo de control de brotes que investigaba un incidente de criptosporidiosis relacionado con una máquina expendedora de leche. La investigación está en curso, por lo que aún no hay más detalles disponibles.

APHA informó sobre la detección de Coxiella burnetii en 11 muestras de leche bovina a granel mediante PCR en un laboratorio en el extranjero, incluidas nueve de granjas lecheras inglesas y dos de granjas lecheras galesas.

(Para obtener una suscripción gratuita a Food Safety News,haga clic aquí.)